Aujourd’hui je partage avec vous le parfait gâteau aux pommes avec quelques astuces pour obtenir un GÂTEAU PARFAIT Eh bien, c’est le meilleur gâteau aux pommes que j’ai jamais mangé! C’est un dessert réconfortant, qui a le goût de la maison.
Je dois dire qu’après avoir essayé différentes recettes, je suis tombé sur ce qui, à première vue, n’a rien de spécial, ni de particulier, mais sa « force » réside dans sa simplicité.
Un dessert aux pommes à essayer absolument, une simplicité absurde, la meilleure que j’aie jamais goûté assez pour me pousser à l’élire le meilleur gâteau aux pommes du monde!
Amateurs de gâteaux aux pommes, voici la recette pour vous, et vous trouverez également les règles à garder à l’esprit pour préparer ce gâteau à la perfection et obtenir un gâteau aux pommes parfait.
Recette le parfait gâteau aux pommes
ingrédients
pour le gâteau
170 g farine
130 g Beurre
100 g Sucre
2 Oeufs
3 Pommes golden
50 ml Lait
1 sachet levure chimique
1 Zeste de citron râpé
pour décorer
du beurre et du sucre
Sucre glace
préparation
étape 1
Tout d’abord, mettez le beurre ramolli dans un bol avec le sucre et fouettez-les au mixeur pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une crème mousseuse.
Ajoutez ensuite les œufs un à un, en continuant de fouetter.
Enfin, mettez la farine et la levure, tamisez-les et fouettez encore quelques minutes.
Ajouter enfin le zeste râpé du citron et le lait et continuer de battre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
étape 2
Peler et couper 2 pommes en tranches fines et la troisième en cubes.
Fariner légèrement les pommes en cubes puis les ajouter au mélange et remuer avec une spatule pour les répartir uniformément.
Versez le tout dans un moule (diamètre 22 cm) préalablement beurré et fariné.
Égaliser la surface avec une spatule puis étaler les pommes coupées en fines tranches sur le dessus.
Saupoudrer d’une pincée de sucre et de quelques flocons de beurre avant la cuisson.
cuisson
Cuire dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 45 à 50 minutes.
Une fois prêt, sortez le parfait gâteau aux pommes du four et laissez-le refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace.
