Épatez tout le monde avec cette recette de lasagnes sans pâte! Elle est somptueuse. Je l’ai préparée avec des courgettes tranchées finement, que j’ai ensuite enrichies d’un mélange de fromages et de sauce tomate. Le résultat est magnifique. Les lasagnes de courgettes aux 3 fromages sont incroyablement bonnes. Et bien sûr, elles sont plus légères que les lasagnes classiques. Tout le monde sera conquis par ce plat singulier. Je vous attends en cuisine pour le faire.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
150 g de sauce tomate
4 courgettes
230 g de ricotta légère
100 g de mozzarella légère râpée
40 g de parmesan râpé
Poivre
Sel
Persil
Aneth
Herbes aromatiques
3 càs d’huile d’olive
3 gousses d’ail
Préparation
Comment faire les lasagnes de courgettes aux 3 fromages?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Laver les courgettes et les trancher finement dans le sens de la longueur.
Les mettre sur une plaque huilée et les assaisonner de sel, d’herbes hachées et d’un filet d’huile.
Enfourner pour une vingtaine de minutes, puis laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger la ricotta, 60 g de mozzarella et le parmesan râpés.
Ajouter l’ail, le persil et l’aneth hachés.
Saler et poivrer.
Ajouter un filet d’huile et mélanger.
Badigeonner un plat à four de sauce tomate.
Faire une couche de courgettes, puis de fromages.
Ajouter de la sauce tomate.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Saupoudrer la surface de la mozzarella râpée restante.
Remettre au four et laisser cuire 25 minutes, toujours à 200 degrés.
Servir les lasagnes de courgettes aux 3 fromages.
