Lasagnes aux courgettes à la béchamel et à la ricotta

Par Jessica Merchant

Les lasagnes aux courgettes à la béchamel et à la ricotta vous séduiront par leur originalité et leur saveur unique. Testez cette recette singulière pour faire vos lasagnes. Tout le monde l’adorera. Elle est très délicieuse. N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients si vous le souhaitez. Vous pouvez enrichir vos lasagnes avec un peu de thon ou du jambon par exemple. Voyons maintenant comment façonner ce menu.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

10 feuilles de lasagne
4 courgettes
750 ml de béchamel
250 g de ricotta
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire les lasagnes aux courgettes à la béchamel et à la ricotta?

Laver les courgettes, retirer les extrémités et couper les légumes en fines tranches dans le sens de la longueur.

Égoutter la ricotta de son lactosérum, la ramollir avec une fourchette et la mélanger à la béchamel.

Verser une couche de béchamel à la ricotta au fond d’un plat à four rectangulaire de 30 x 34 cm.

Recouvrir d’une feuille de pâtes, encore de la béchamel.

Faire une couche uniforme de courgettes, saler et poivrer.

Ajouter une deuxième feuille de lasagne, plus de béchamel et de courgettes jusqu’à épuisement des ingrédients.

Arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge.

Couvrir et cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 40 minutes.

Si la surface est trop sèche à mi-cuisson, la recouvrir de papier d’aluminium.

Les lasagnes aux courgettes à la béchamel et à la ricotta sont prêtes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.