Les courgettes aux lardons fumés et à La vache qui rit sont une préparation succulente. Les ingrédients utilisés rappellent la carbonara. Cette méthode de cuisson des courgettes plaira à tous. Elle est très savoureuse et rapide à faire. Voyons ensemble comment procéder.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
5 portions de fromage La vache qui rit
Poivre
250 ml de crème fraîche épaisse
Sel
200 g de lardons fumés
1 kg de courgettes
Préparation
Comment faire les courgettes aux lardons fumés et à La vache qui rit?
Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en rondelles.
Faire chauffer la poêle et y ajouter les lardons.
Les faire dorer, sans matière grasse.
Ajouter ensuite les courgettes et continuer la cuisson, en remuant de temps en temps. Assaisonner.
Ramollir La vache qui rit avec une fourchette et la mélanger à la crème fraîche.
Lorsque les courgettes sont tendres, ajouter le mélange crémeux.
Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Les courgettes aux lardons fumés et à La vache qui rit sont prêtes à être servies.
