Poulet poêlé à la pizzaïola: un menu très savoureux et gourmand

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette du poulet poêlé à la pizzaïola! C’est un plat très savoureux et invitant. Vous adorerez sa saveur gourmande. Ce menu filandreux est irrésistible. Il est excellent pour un repas familial. Tout le monde sera conquis par sa bonté exceptionnelle.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

100 g de mozzarella
40 g de farine
20 g d’olives noires
½ kg de poitrine de poulet
150 g de purée de tomates
Sel
Huile d’olive
Origan

Préparation

Comment faire le poulet poêlé à la pizzaïola?

Découper la viande en lanières.

Mélanger la farine avec du sel dans un bol.

Y ajouter le poulet et mélanger, retirer l’excédent.

Le faire cuire et dorer dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.

Ajouter la sauce tomate.

Faire cuire à couvert pendant quelques minutes.

Ajouter les tranches de mozzarella, de l’origan et du sel.

Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

Ajouter ensuite les olives, mélanger.

Laisser cuire encore quelques minutes.

Servir le poulet poêlé à la pizzaïola.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.