Gratin de pommes de terre et de potiron à la mozzarella: une saveur délicate et gourmande

Par Jessica Merchant

Voici un plat très délicat et gourmand à la fois. Vous allez adorer ce gratin de pommes de terre et de potiron à la mozzarella. Il est divinement bon. Cette recette végétarienne est succulente et filandreuse. Elle vous séduira à la première bouchée. Préparez ce magnifique plat en peu de temps et impressionnez vos convives!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

200 g de potiron
300 g de pommes de terre nouvelles
4 càs de parmesan râpé
300 g de mozzarella
Sel
Poivre
Huile d’olive

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre et de potiron à la mozzarella?

Éplucher les patates, les rincer et les trancher finement.

Éplucher également le potiron, retirer ses graines et filaments, puis le lavure.

Le détailler en morceaux de 5 mm.

Préchauffer le four à 180 °C.

Huiler un plat à four et y déposer une couche de tubercules, puis de potiron.

Ajouter des dés de mozzarella et du parmesan râpé.

Arroser d’un filet d’huile, saler et poivrer.

Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.

Enfourner pour environ 50 minutes.

Servir le gratin de pommes de terre et de potiron à la mozzarella.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.