Le gratin de pommes de terre aux 4 fromages est super bon. Il est filandreux et crémeux. Cette magnifique préparation est excellente pour le déjeuner ou le dîner. Toute la famille l’adorera. Pour al réussite optimale de la recette, respectez-la à la lettre. Votre gratin sera sublime.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre
Beurre
Chapelure
150 g de gorgonzola
50 g de parmesan râpé
100 g de fromage fumé
50 g de tranches de fromage à raclette
Huile d’olive
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre aux 4 fromages?
Éplucher les pommes de terre et les rincer sous l’eau courante.
Les couper en fines tranches avec un couteau bien aiguisé ou avec une mandoline.
Beurrer le fond d’un plat allant au four et le saupoudrer de chapelure (ou le tapisser de papier sulfurisé).
Poser la première couche de pommes de terre, saler et ajouter un peu de poivre, du parmesan râpé, des tranches de fromage fumé, du gorgonzola en dés et de la raclette en tranches.
Continuer avec les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient finis.
Saupoudrer la surface avec les fromages restants.
Cuire au four à chaleur tournante à 180° pendant environ 30 minutes, utiliser la fonction grill les dernières minutes.
Le gratin de pommes de terre aux 4 fromages est prêt à être servi.
