Les pommes de terre gratinées au bacon sont un accompagnement super savoureux et invitant. Elles sont préparées avec des ingrédients simples et peu coûteux. Ces pommes de terre très croustillantes raviront vos papilles. Elles sont divinement bonnes. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
½ oignon (rouge ou blanc)
80 g de bacon (coupé en lamelles)
6 cuillères à soupe de chapelure
1 pincée d’origan
Huile d’olive extra vierge
Sel
Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées au bacon?
Éplucher les pommes de terre et les trancher sur une épaisseur d’environ 5 mm, puis les faire bouillir environ 3 minutes dans de l’eau salée.
Après les avoir bien égouttées, mettre beaucoup d’huile dans une casserole.
Allumer le feu et ajouter les pommes de terre, cuire 5 à 6 minutes en les retournant délicatement, puis ajouter l’oignon émincé.
Ajouter une pincée d’origan et assaisonner de sel.
Cuire en ajoutant une goutte d’eau chaude et en couvrant avec un couvercle.
Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, retirer le couvercle et ajouter le bacon.
Dans une petite poêle, faire griller la chapelure jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Ajouter de l’huile d’olive extra vierge et mélanger puis la verser sur les pommes de terre et remuer doucement.
Servir les pommes de terre gratinées au bacon.
