Le gratin de pâtes aux crevettes et aux fromages est divinement bon. Ce menu succulent est parfait pour un repas familial. Il plaira également à vos invités. Épatez tout le monde avec ce magnifique gratin! La recette est facile à réaliser. Découvrez-la et testez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Ingrédients
450 g de crevettes décortiquées
65 ml de bouillon de poulet
200 ml de lait
300 g de pâtes courtes
150 g de parmesan râpé
Poivre moulu
250 g de mozzarella râpée
2 tomates hachées
3 càs de persil haché
3 gousses d’ail
2 càs de farine
Préparation
Comment faire le gratin de pâtes aux crevettes et aux fromages?
Amener le four à une température de 180 degrés. Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Les égoutter al dente.
Dans une poêle adaptée à la cuisson au four, mettre 15 g de beurre à fondre sur la cuisinière. Y ajouter les gousses d’ail émincées, les crevettes et la moitié du persil. Assaisonner de sel. Faire revenir le tout en retournant les crevettes après deux minutes de cuisson. Puis, les retirer de la poêle et les mettre de côté.
Mettre le beurre restant dans la poêle contenant le jus de cuisson des crevettes. Incorporer la farine au fouet. Verser le bouillon et le lait. Cuire à couvert quelques minutes, puis ajouter le ¼ du parmesan et les ¾ de la mozzarella. Mélanger, assaisonner de sel et de poivre. Rajouter les crevettes, les tomates et les pâtes. Bien mélanger le tout. Ajouter le reste de mozzarella et de parmesan. Continuer la cuisson quelques minutes, puis faire griller au four pendant environ 3 minutes. Parsemer du reste de persil. Le gratin de pâtes aux crevettes et aux fromages est prêt à être servi.
