Le gâteau de Petits Lu sans cuisson à la mousse au chocolat vous fera retomber en enfance. Ma grand-mère avait l’habitude de m’en préparer. C’est une recette que j’adore. Elle est simple et peu coûteuse. Les ingrédients sont très peu nombreux. Ils fusionnent à merveille pour former un gâteau bon et crémeux. Vous aussi, succombez à ce délice! Préparons-le ensemble!
Préparation: 10 minutes
Ingrédients
1 paquet de petits Lu
6 œufs
1 tablette de chocolat noir (200 g)
1 pincée de sel
1 tasse de café fort
Préparation
Comment faire le gâteau de Petits Lu sans cuisson à la mousse au chocolat?
Pour commencer, casser les œufs et séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Mettre le chocolat à fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Incorporer les jaunes d’œufs. Battre les blancs avec le sel, jusqu’à former une neige ferme. Puis, les ajouter petit à petit au mélange chocolat-jaunes d’œufs en 4 fois. Faire durcir le tout au réfrigérateur.
Lorsque la mousse a bien durci, préparer le café et y tremper les Petits Lu. Faire une première couche avec 8 biscuits. Les tartiner finement de la mousse au chocolat. Continuer ainsi jusqu’à ce qu’il ne reste plus de biscuits. Décorer de copeaux de chocolat. Réfrigérer à nouveau, pour au moins une heure. Le gâteau de Petits Lu sans cuisson à la mousse au chocolat est prêt à être servi.
