Préparez ce savoureux plat avec moi. Il plaira à toute la famille. Le gratin de pâtes au brocoli et à la béchamel est tellement bon et alléchant. Vous serez conquis par son goût exceptionnel. Pour réussir la recette, suivez bien toutes mes instructions. Votre gratin sera spectaculaire. Vous pouvez aussi le réaliser à l’avance et le conserver au congélateur. Ainsi, si vous avez des invités inattendus, il vous suffit de décongeler votre plat et de le faire gratiner quelques minutes au four. Sa bonté n’en sera pas affectée.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4 (495,62 Kcal par portion)
Ingrédients
300 g de sauce béchamel
600 g de brocoli
50 g de parmesan râpé
300 g de pâtes courtes
1 gousse d’ail
Sel
150 g de mozzarella
2 càs d’huile d’olive
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Préparation
Comment faire le gratin de pâtes au brocoli et à la béchamel?
Couper le brocoli en bouquets et les faire cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Les égoutter en gardant l’eau de cuisson et y faire cuire les pâtes.
Faire revenir l’ail écrasé dans une grande poêle avec l’huile.
Ajouter le brocoli et laisser cuire 5 minutes.
Égoutter les pâtes directement dans la poêle.
Saler et remuer.
Découper la mozzarella en petits dés.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Étaler de la béchamel dans le fond du plat à gratin.
Ajouter la moitié du contenu de la poêle.
Parsemer d’un peu de parmesan râpé.
Ajouter la moitié de la mozzarella et la moitié de la béchamel.
Recommencer l’opération une seconde fois.
Placer le plat dans la partie centrale du four et faire cuire une vingtaine de minutes, en activant le gril les 5 dernières minutes de cuisson.
Le gratin de pâtes au brocoli et à la béchamel est prêt à être servi.
