Si comme moi vous adorez les glaces, vous allez raffoler de cette recette. C’est la meilleure glace que j’ai jamais mangée et j’ai souhaité partager avec vous la méthode pour la réaliser. Pas besoin de sorbetière, que des ingrédients simples et vous obtiendrez une glace super bonne qui émerveillera vos papilles. En ces journées chaudes d’été, rafraîchissez-vous avec cette magnifique glace au citron sans sorbetière. Mais avant, préparons-la ensemble!
Préparation: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
37,5 cl de crème fraîche à fouetter
Zeste râpé de 4 citrons
30 cl de lait condensé sucré
Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune
12 cl de jus de citron
Préparation
Comment faire la glace au citron sans sorbetière?
Mélanger le lait condensé avec le jus et le zeste râpé des citrons.
Laisser reposer un quart d’heure.
Monter la crème en chantilly avec le batteur.
Ajouter la préparation précédente et mélanger lentement avec une spatule, de haut en bas, avec des mouvements circulaires.
Ajouter le colorant et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans un moule.
Égaliser et recouvrir d’un film de contact.
Congeler durant 8 heures ou une nuit entière.
Déguster la glace au citron sans sorbetière.
