Allons en cuisine pour préparer de délicieuses pommes de terre farcies! Pour la garniture, j’ai choisi de la crème épaisse, du fromage à raclette et du jambon. Des ingrédients qui se marient à la perfection pour former un ensemble savoureux qui ravira vos papilles. Ces pommes de terre farcies à la crème au fromage et au jambon feront le bonheur de tous. Découvrez comment les préparer!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
100 ml de crème épaisse
4 pommes de terre (grosses)
8 tranches de jambon coupées en petits morceaux
60 g de beurre
Ciboulette
8 tranches de fromage à raclette
Estragon (ou persil)
Préparation
Comment faire les pommes de terre farcies à la crème au fromage et au jambon?
Commencer par nettoyer soigneusement les tubercules. Les piquer avec une fourchette et les faire cuire dans une cocotte-minute pendant un quart d’heure. Ensuite, les égoutter et les couper en 2. Les évider délicatement, en laissant 1 cm de bord. La peau doit rester intacte.
Récupérer la chair obtenue dans un bol. L’écraser à la fourchette. La mélanger avec les herbes et la crème. Saler et poivrer. Garnir les pommes de terre de cette préparation. Ajouter un peu de jambon et du fromage à raclette.
Enfourner sous le grill 5 minutes à 180 °. Avant de servir les pommes de terre farcies à la crème au fromage et au jambon, les parsemer de ciboulette ciselée.
