Voici des verrines raffinées et fraîches, parfaites à servir en toute occasion. Le dessert crémeux à l’abricot est sensationnel. Il est composé de 3 couches distinctes. La première est un mélange de biscuits émiettés et de beurre, comme la base d’un cheesecake. Elle est recouverte d’une crème très savoureuse. En surface, nous avons une purée d’abricots délicate et gourmande. L’ensemble est magnifique. Allons en cuisine pour préparer ce délice!
Préparation: 15 minutes
Portions: 3
Ingrédients
200 g d’abricots au sirop
1 càs de sucre granulé
2 sachets de sucre vanillé
200 g de crème fouettée
50 g de beurre fondu
200 g de biscuits au beurre
Préparation
Comment faire le dessert crémeux à l’abricot?
Réduire les biscuits en poudre.
Faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits.
Fouetter la crème avec le sucre et un sachet de sucre vanillé.
La transférer dans une poche avec une douille large étoilée.
Égoutter les abricots et les mixer au mixeur plongeant avec le sucre vanillé restant.
Répartir la poudre de biscuits dans les verres.
Compacter et recouvrir de crème.
Ajouter la purée d’abricots.
Mettre au frais quelque temps.
Servir le dessert crémeux à l’abricot.
