Doux, beau à regarder, délicieux, ce feuilleté de pan di stelle à la crème de noisette vous fera succomber. Sa croûte croustillante et sa garniture crémeuse raviront vos papilles. Vos invités seront épatés par la bonté de cette pâtisserie. Préparez-la en seulement 15 minutes et dégustez-la à tout moment de la journée!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
1 pâte feuilletée (rectangulaire)
100 g de crème de noisette
14 biscuits au cacao (Pan di stelle)
Lait au goût
Sucre glace (pour décorer)
Préparation
Comment faire le feuilleté de pan di stelle à la crème de noisette?
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée en le laissant reposer sur la feuille de papier sulfurisé fournie dans l’emballage. Le badigeonner avec la moitié de la crème de noisette dans la partie centrale.
Tremper rapidement les biscuits dans le lait et les placer sur la crème de noisette, puis les badigeonner avec la crème restante. À ce stade, faire des découpes sur un côté de la pâte, créant des bandes d’environ 1,5 cm.
Replier sur les biscuits le côté de la pâte feuilletée non coupé. Badigeonner les lanières d’un peu d’eau (cela leur permettra de bien adhérer à la pâte), puis les tirer légèrement pour qu’elles s’enroulent sur toute la surface du gâteau. Bien sceller au point de fermeture. Enfin, badigeonner le tout d’un peu de lait.
Faire cuire dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant 25 minutes. Sortir le feuilleté de pan di stelle à la crème de noisette du four, le laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et servir.
