Succombez à la bonté de ce gâteau ultra moelleux au lait et au citron! Il est doux comme un nuage. Cette pâtisserie est une véritable splendeur. Vous adorerez également son parfum enivrant. Avec quelques ingrédients simples et peu coûteux, vous obtiendrez une pâtisserie à la saveur délicate qui fera le bonheur de tous. Je vous invite à me suivre en cuisine pour la préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35/40 minutes
Ingrédients
170 g de farine
30 g de fécule de pomme de terre
200 g de sucre
3 œufs
130 g de lait
100 g d’huile
2 zestes de citron
1 sachet de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau ultra moelleux au lait et au citron?
Mélanger le sucre avec les écorces de citron préalablement lavées. Mettre tous les ingrédients énumérés dans un bol et travailler la pâte au batteur pendant 5 minutes.
Chauffer le four statique à 180 °. Verser le mélange dans un moule de 22 cm préalablement beurré et fariné. Faire cuire le gâteau pendant environ 35/40 minutes. Le temps de cuisson est indicatif et varie d’un four à l’autre. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau avant de le sortir du four.
Une fois cuit, sortir le gâteau ultra moelleux au lait et au citron du four. Le laisser refroidir avant de le couper en tranches et de le servir.
