Des envies sucrées? Savourez ce délicieux gâteau tiramisu à tout moment! Son aspect raffiné et splendide vous conquerra. Sa pâte est moelleuse et aérienne. Vous succomberez au parfum envoûtant de cette pâtisserie. Lisez la recette et refaites-la! Vous l’adorerez.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8 à 10
Ingrédients
3 œufs
200 g de sucre
50 ml d’huile
200 ml de crème liquide fraîche
280 g de farine
15 g de cacao en poudre non sucré (+ pour décorer)
2 cuillères à café de café instantané
1 sachet de levure chimique
Grains de café (facultatif pour décorer)
Préparation
Comment faire le gâteau tiramisu?
Dissoudre le café instantané dans une cuillerée d’eau chaude.
Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé. Ajouter l’huile et la crème liquide (non fouettée) à température ambiante. Ajouter également la farine tamisée et la levure chimique, en remuant avec une spatule et des mouvements doux de bas en haut.
Lorsque le mélange est devenu lisse et homogène, verser un tiers dans un bol. Y ajouter le cacao amer tamisé et le café dissout dans l’eau en mélangeant bien.
Graisser et fariner un moule à beignets et verser le mélange léger. Ajouter la pâte foncée par cuillerées, puis mélanger délicatement avec un cure-dent en variant ainsi les deux pâtes.
Enfourner dans un four chaud à 180 ° en mode statique pendant 30-35 minutes. Faire le test du cure-dent après la première demi-heure de cuisson. Immergé dans le gâteau, le cure-dent doit ressortir sec pour indiquer que la cuisson est terminée.
Sortir du four et laisser le gâteau tiramisu refroidir complètement dans le moule. Transférer dans un plat de service et décorer avec du cacao tamisé et des grains de café.
