Le gâteau simple fourré au Nutella cuit à la poêle est très facile à préparer. Vous pouvez varier sa garniture à votre convenance. De la confiture ou de la crème anglaise seront parfaites. Cette pâtisserie moelleuse est d’une bonté inégalable. Pour une version sans gluten, il suffit de remplacer la farine ordinaire par de la farine de riz. Vous pouvez aussi utiliser du lait d’amande à la place du lait de vache. Voyons maintenant comment préparer ce délice.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
2 œufs (moyens)
200 g de farine
60 g de sucre
120 ml de lait entier
½ sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de Nutella
Préparation
Comment faire le gâteau simple fourré au Nutella cuit à la poêle?
Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre granulé. Ajouter le lait lentement en remuant constamment. Incorporer la farine et la levure chimique au mélange de lait et d’œufs. Remuer à nouveau avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et sans grumeaux.
Mettre une poêle de 20 cm sur le feu et la graisser légèrement avec de l’huile ou du beurre. Laisser chauffer, puis verser la moitié du mélange et cuire à couvert sur feu doux. Lorsque des bulles se forment à la surface, retourner le gâteau avec une spatule. Cuire l’autre côté pendant environ 2-3 minutes. Retirer la poêle du feu et étaler le Nutella sur la surface.
Verser le reste de la pâte dans la poêle au-dessus du Nutella et remettre sur le feu, toujours en couvrant avec le couvercle. Laisser solidifier pendant quelques minutes, puis retourner avec la spatule. Mettre le gâteau sur une assiette et le laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace avant de servir. Le gâteau simple fourré au Nutella cuit à la poêle est prêt à être dégusté.
