Gâteau froid à la noix de coco et au chocolat

Par Jessica Merchant

Ce gâteau froid à la noix de coco et au chocolat est un dessert exquis facile à préparer. Il vous séduira par sa présentation invitante et son goût unique. La fusion des ingrédients est vraiment sublime. Cette pâtisserie à la texture impeccable vous émerveillera. Dégustez-la après un repas copieux! Ce sera un réel plaisir. Façonnons ensemble ce délicieux gâteau!

Préparation: 15 minutes

Ingrédients

3 blancs d’œufs
150 g de biscuits
70 g de beurre
20 g de cacao
200 g de farine de coco
100 g de sucre
50 g de chocolat noir
30 ml de lait

Préparation

Comment faire le gâteau froid à la noix de coco et au chocolat?

Verser les biscuits, le cacao et le beurre dans un mixeur et hacher le tout à vitesse maximale. Placer le mélange dans un moule de 18 cm avec ouverture. Mettre au congélateur.

Verser la noix de coco, le sucre et les blancs d’œufs dans un bol. Travailler le tout avec une fourchette. Verser le mélange dans le moule et égaliser. Remettre au congélateur pendant plusieurs heures, voire toute la nuit.

Ensuite, faire fondre le chocolat avec le lait. Le verser sur le gâteau et le placer à nouveau au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes. Puis, le déplacer au congélateur et le laisser reposer une heure pour le raffermir. Le gâteau froid à la noix de coco et au chocolat est prêt à être servi.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.