Gâteau sans cuisson au chocolat et au mascarpone d’une bonté incroyable

Par Jessica Merchant

Le gâteau sans cuisson au chocolat et au mascarpone est d’une bonté incroyable. Ce fabuleux dessert fera le bonheur de tous. Il est simple, tout en étant très savoureux. Pour préparer ce gâteau sans cuisson, suivez bien mes instructions. La recette est facile à faire.

Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 7 minutes
Portions: 6-8 personnes

Ingrédients

200 g de biscuits secs
100 g de beurre
250 g de crème fraîche à fouetter, 35 % de lipides
200 g de chocolat
50 ml de lait
150 g de mascarpone

Préparation

Comment faire le gâteau sans cuisson au chocolat et au mascarpone?

Faire fondre le chocolat avec le lait ou la crème au bain-marie et réserver.

Hacher les biscuits au mixeur puis ajouter le beurre et hacher à nouveau.

Placer le mélange dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé ou de film alimentaire et faire une bordure.

Fouetter la crème avec le mascarpone et 2 cuillères à soupe de chocolat et remplir le fond de biscuit.

Mettre au congélateur une heure puis couvrir de chocolat fondu et décorer de pépites de chocolat.

Couper et servir le gâteau sans cuisson au chocolat et au mascarpone.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.