Voici un dessert en portion individuelle idéale pour clore vos repas festifs. Il est crémeux et riche en saveur. Les desserts sans cuisson au mascarpone et à la crème fraîche sont façonnés à partir d’ingrédients simples. Une fois assemblés, ils forment de véritables délices. Testez vite la recette et impressionnez tous vos convives.
Préparation: 20 minutes
Repos: 3 heures
Ingrédients
250 g de mascarpone
3 œufs
Poudre de cacao amer
125 g de crème fraîche
65 g de sucre
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Préparation
Comment faire les desserts sans cuisson au mascarpone et à la crème fraîche?
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Fouetter la crème fraîche.
À part, battre les jaunes d’œufs avec le mascarpone.
Incorporer le sucre, puis la crème fouettée, avec une spatule.
Ensuite, ajouter délicatement les blancs d’œufs.
Répartir cette préparation à l’intérieur des moules.
Mettre au congélateur et laisser reposer 3 heures minimum.
Avant de servir les desserts sans cuisson au mascarpone et à la crème fraîche, les saupoudrer de cacao amer.
