Le gâteau sans cuisson au Nutella et au cappuccino se compose de deux couches distinctes. L’une contient du mascarpone et de la crème fraîche, tandis que l’autre est enrichie avec du Nutella. Ces fabuleuses combinaisons sont disposées sur une base de biscuits secs mixés avec du beurre. Vous serez immédiatement conquis par la splendeur de ce dessert. Il est super bon et délicieusement parfumé. Faites défiler pour découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Repos: 5 heures
Ingrédients
200 g de biscuits secs
90 g de beurre (fondu)
400 ml de crème fraîche à fouetter
3 cuillères à soupe de sucre glace
100 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de Nutella (environ 50 grammes)
15 g de cappuccino instantané (ou café instantané)
15 g de pépites de chocolat (ou vermicelles)
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Préparation
Comment faire le gâteau sans cuisson au Nutella et au cappuccino?
La crème doit être froide avant d’être fouettée.
Broyer les biscuits secs au mixeur ou avec un rouleau à pâtisserie, en les disposant au préalable entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Faire fondre le beurre au micro-ondes à 750 watts pendant 45 secondes ou au bain-marie.
L’ajouter aux biscuits, remuer jusqu’à ce que le mélange soit humide.
Tapisser un moule à charnière de 20 cm de film alimentaire et étaler le mélange uniformément en l’égalisant avec le dos d’une cuillère.
Dans un bol, verser la crème froide avec trois cuillères à soupe de sucre en poudre (si la crème n’est pas déjà sucrée) et fouetter quelques minutes jusqu’à consistance ferme.
Dans un autre bol, mettre le mascarpone avec le Nutella.
Mélanger les deux ingrédients à l’aide d’une fourchette.
Lorsque la crème est bien montée, la diviser en deux parts égales.
Laisser une part dans le bol ayant servi à fouetter la crème.
Y verser le cappuccino soluble et bien mélanger pour l’incorporer uniformément.
Mettre l’autre part dans le bol contenant le mélange de mascarpone et de Nutella.
Mélanger à la spatule, avec des mouvements de bas en haut.
Verser le contenu du premier bol dans le moule et l’égaliser.
Puis, verser délicatement le contenu du deuxième bol et égaliser doucement.
Couvrir d’un film alimentaire et placer au réfrigérateur ou au congélateur pendant au moins 4 à 5 heures.
Avant de couper, décorer de chocolat en morceaux.
Servir le gâteau sans cuisson au Nutella et au cappuccino.
