Découvrez ce dessert délicieux, le gâteau renversé aux pommes.

Généralement vous versez d’abord la pâte dans le moule, puis mettez les pommes, mais avec ce gâteau c’est plutôt l’inverse et puis, une fois cuit, le gâteau doit être retourné.

Cette gâteau aux pommes est très moelleux et super parfumé, riche en pommes et sans beurre, il fond en bouche!

Recette du gâteau renversé aux pommes

ingrédients

200 g farine
150 g Sucre
100 g lait
75 g Huile de tournesol
50 g Fécule de pommes de terre
3 oeufs
2 Pommes
2 c. à soupe de cassonade
1 Citron
un sachet de levure chimique
Vanille au goût

préparation

le gâteau renversé aux pommes est super facile et rapide à préparer, tout d’abord tapisser un moule à gâteau de papier sulfurisé.

Pelez les pommes, coupez-les en tranches pas trop fines et assaisonnez-les avec du jus de citron et de la cassonade (ou avec le sucre granulé classique si vous n’en avez pas).

Disposez les tranches de pomme au fond de la casserole.

Mettez les œufs dans un bol et travaillez-les avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux.

Versez l’huile et mélangez.

Ajoutez également le lait à température ambiante et le zeste de citron râpé.

Incorporer la farine, la fécule de pommes de terre, la levure et travailler tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et sans grumeaux.

Versez le mélange sur les pommes et faites cuire le gâteau renversé aux pommes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 à 45 minutes, faites un test de cure-dent pour vous assurer que le gâteau est bien cuit de l’intérieur.

Le gâteau aux pommes est prêt, laissez-le refroidir, puis retournez-le sur une assiette de service, saupoudrez-le avec une pincée de sucre glace.

Astuces:

Ce dessert est conservé à température ambiante et se conserve environ 3 jours.