Gâteau au yaourt et au café: très moelleux et savoureux

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ce magnifique gâteau au yaourt et au café. Il plaira à toute la famille. Cette recette savoureuse est excellente pour le petit déjeuner ou la collation. Ce gâteau au une pâte très moelleuse. Son parfum est irrésistible et son goût exceptionnel. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 10 (170 Kcal par portion)

Ingrédients

250 g de yaourt nature
230 g de farine
65 g de stévia
6 cl d’huile
2 cl de café fort
3 œufs
Sucre glace
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt et au café?

Préchauffer le four ventilé à 170 degrés ou statique à 180 degrés.

Préparer le café et le laisser refroidir.

Battre les œufs avec la stévia.

Verser l’huile petit à petit, en continuant à battre.

Ajouter le yaourt et battre à nouveau.

Tamiser la farine avec la levure.

Les incorporer à la préparation, en mélangeant bien au fouet.

Répartir la pâte dans 2 bols.

Ajouter le café dans l’un d’eux et remuer avec la spatule.

Beurrer et fariner un moule de 20 cm.

Y verser la pâte blanche, puis celle au café.

Enfourner pour environ une demi-heure.

Démouler à froid et décorer de sucre glace.

Servir le gâteau au yaourt et au café.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.