Que diriez-vous de préparer un gâteau aux pommes sans allumer le four? C’est une idée intéressante à essayer absolument, et sans tarder. Vous serez étonné de voir qu’il est très facile de fabriquer ce gâteau poêlé aux pommes et au citron. Le résultat est sensationnel. Votre pâtisserie sera douce et très délicieuse. Dégustez-la à tout moment de la journée avec votre boisson préférée!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
300 g de farine
3 œufs
180 g de sucre
100 ml d’huile de maïs
1 sachet de levure chimique
½ citron
1 cuillère à café de cannelle moulue
50 ml de lait
1 grosse pomme jaune
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau poêlé aux pommes et au citron?
Éplucher la pomme et la couper en quartiers. Presser le jus d’un demi-citron sur la pomme et garder de côté. Fouetter le sucre et les œufs, jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Puis, ajouter l’huile de maïs et le zeste râpé d’un demi-citron. À la cuillère, incorporer la farine tamisée avec la levure chimique. Enfin, ajouter le lait à la pâte.
Graisser une poêle antiadhésive de 22 cm de diamètre et la saupoudrer de farine. Y disposer les tranches de pomme dans la poêle. Étaler une cuillère à café de cannelle moulue et verser la pâte. Couvrir la poêle et cuire sur la cuisinière à feu très doux pendant 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, graisser une assiette plate puis la déposer sur la poêle et la retourner. Remettre le gâteau dans la poêle et poursuivre la cuisson de l’autre côté, toujours à feu très doux, pendant encore 10 minutes. Pour vérifier la cuisson, effectuer le test du cure-dent qui doit ressortir sec du gâteau lorsque celui-ci est bien cuit. Le retirer de la poêle et le laisser refroidir. Le gâteau poêlé aux pommes et au citron est prêt. Le saupoudrer avec beaucoup de sucre glace et le servir.
