Gâteau poêlé aux bananes: sans sucre, bon marché et super savoureux

Par Jessica Merchant

Envie d’un gâteau gourmand au parfum irrésistible? Je vous propose de réaliser cette recette authentique sans allumer le four. Le gâteau poêlé aux bananes est super savoureux. Il ne contient pas de sucre et sa pâte est très douce. Préparez cette pâtisserie avec moi! Le résultat vous surprendra.

Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 7 (200 Kcal par portion)

Ingrédients

1 œuf
10 g de beurre
30 g de stévia (+ 1,5 càc)
5 cl d’huile
12 cl de lait
150 g de farine
2 bananes
1 pincée de sel
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau poêlé aux bananes?

Battre l’œuf avec 30 g de stévia et la vanille.

Ajouter le lait et le sel.

Tamiser la farine avec la levure et les joindre au composé.

Fouetter le tout en formant une pâte homogène.

Ajouter alors l’huile et remuer avec une spatule.

Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm.

Ajouter la stévia restante.

Peler les bananes, les couper en deux et les mettre dans la poêle.

Les recouvrir de la pâte et l’égaliser.

Faire cuire pendant 25 minutes à couvert et sur feu doux.

Retourner et poursuivre la cuisson 5 minutes, toujours à couvert et sur feu doux.

Servir le gâteau poêlé aux bananes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.