Envie d’un gâteau gourmand au parfum irrésistible? Je vous propose de réaliser cette recette authentique sans allumer le four. Le gâteau poêlé aux bananes est super savoureux. Il ne contient pas de sucre et sa pâte est très douce. Préparez cette pâtisserie avec moi! Le résultat vous surprendra.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 7 (200 Kcal par portion)
Ingrédients
1 œuf
10 g de beurre
30 g de stévia (+ 1,5 càc)
5 cl d’huile
12 cl de lait
150 g de farine
2 bananes
1 pincée de sel
1 càc d’extrait de vanille
1 càc de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau poêlé aux bananes?
Battre l’œuf avec 30 g de stévia et la vanille.
Ajouter le lait et le sel.
Tamiser la farine avec la levure et les joindre au composé.
Fouetter le tout en formant une pâte homogène.
Ajouter alors l’huile et remuer avec une spatule.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm.
Ajouter la stévia restante.
Peler les bananes, les couper en deux et les mettre dans la poêle.
Les recouvrir de la pâte et l’égaliser.
Faire cuire pendant 25 minutes à couvert et sur feu doux.
Retourner et poursuivre la cuisson 5 minutes, toujours à couvert et sur feu doux.
Servir le gâteau poêlé aux bananes.
