Que diriez-vous de préparer avec moi ce gâteau moelleux à l’orange et au yaourt? Il est si doux et délicieux. Cette pâtisserie exquise se déguste à tout moment de la journée. Son parfum irrésistible et sa texture parfaitement équilibrée vous épateront. Voyons rapidement comment le fabriquer! Vous serez conquis dès la première bouchée.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 à 45 minutes
Ingrédients
3 œufs entiers à température ambiante
170 g de sucre granulé
Extrait de vanille ou sucre vanillé
Zeste râpé et jus d’une orange
90 ml d’huile de tournesol
220 g de farine
30 g d’amidon
1 pot de yaourt nature ou aux agrumes
1 sachet de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux à l’orange et au yaourt?
Beurrer et fariner un moule à gâteau d’un diamètre de 22 à 24 centimètres.
Dans le bol du robot culinaire, fouetter les œufs entiers avec le sucre granulé, la vanille et le zeste d’orange jusqu’à ce que le mélange soit léger et duveteux. Toujours en fouettant, verser l’huile, le yaourt et le jus d’orange préalablement pressé. Continuer à tout fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Ajouter la farine, l’amidon et la levure mélangés et tamisés ensemble. Mélanger doucement le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse et lisse. Le verser dans le moule graissé et fariné.
Cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 175 ° pendant environ 40 à 45 minutes. Faire le test du cure-dent pour s’assurer qu’il est cuit. Une fois sorti du four et refroidi, placer le dessert sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace. À ce stade, le gâteau moelleux à l’orange et au yaourt est prêt à être dégusté.
