Ces rouleaux de poulet au jambon et aux courgettes sont succulents et appétissants. Malgré la simplicité et le faible coût des ingrédients qui le composent, ce menu est d’une bonté incroyable. Il est parfait à servir en apéritif ou en plat principal. Tout le monde les adorera. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 3
Ingrédients
200 g de poitrine de poulet
50 g de courgettes
50 g de jambon
60 g de fromage fumé
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Préparation
Comment faire les rouleaux de poulet au jambon et aux courgettes?
Couper la poitrine de poulet en rectangles plus ou moins réguliers.
Écraser avec un maillet à viande et réserver.
Trancher les courgettes à l’aide d’un économe et déposer les tranches obtenues sur la viande.
Ajouter le jambon et le fromage haché.
Rouler, passer dans la farine et fixer avec un cure-dent.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive.
Disposer les rouleaux et les faire cuire à couvert, d’un côté puis de l’autre.
Vers la fin de la cuisson, ajouter un peu d’eau et un peu de farine.
Remuer pendant la cuisson pour éviter la formation de grumeaux.
Les rouleaux de poulet au jambon et aux courgettes sont prêts.
