Gâteau au yaourt grec et à la vanille

Par Jessica Merchant

Ce gâteau au yaourt grec et à la vanille est divinement bon. Cette pâtisserie est réalisée sans lait ni beurre, ce qui la rend très moelleuse à l’intérieur. Concocter ce délice ne vous demandera que quelques minutes. Vous pouvez aussi bien le servir en guise de collation ou de petit déjeuner pour toute la famille. Vos enfants en raffoleront. À vos fourneaux!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

300 g de farine
220 g de sucre
4 œufs
150 g de yaourt grec
120 g d’huile
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt grec et à la vanille?

Laisser les œufs et le yaourt à température ambiante pendant 10 minutes.

Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre. Travailler le mélange pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit mousseux. Incorporer la farine par cuillerées en l’ajoutant petit à petit. Ajouter également l’huile et le yaourt grec. Bien mélanger. Enfin, ajouter la levure et le sucre vanillé. Remuer une dernière fois.

Graisser un moule de 24 cm. Verser le mélange à l’intérieur. Cuire le gâteau à 180 ° dans un four statique pendant 40 minutes. Avant de le sortir du four, faire le test du cure-dent. Le temps de cuisson est indicatif et varie d’un four à l’autre.

Une fois cuit, sortir le gâteau au yaourt grec et à la vanille du four et le laisser refroidir. Le démouler et le couper en tranches. Servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.