Le gâteau moelleux à la ricotta sans farine parfumé à l’orange se prépare avec seulement 5 ingrédients. Ils sont abordables et faciles à dénicher. Cette pâtisserie particulièrement suave vous plaira. Elle est simple, élégante et très délicieuse. Ce gâteau délicat convient à tout le monde. Je vous laisse découvrir la recette et la reproduire.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de ricotta
150 g de sucre
3 œufs
Zeste râpé d’une orange
Sucre glace (pour décorer)
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux à la ricotta sans farine parfumé à l’orange?
Pour commencer, allumer le four à 180 °. Tapisser un moule à charnière de 20-22 cm de papier sulfurisé, en utilisant une bande de papier plus haute que le cercle lui-même car le gâteau va beaucoup monter pendant la cuisson.
Fouetter les œufs entiers avec le sucre pendant environ dix minutes jusqu’à ce qu’ils soient légers et gonflés. À ce stade, ajouter la ricotta et continuer à mélanger. Ajouter ensuite le zeste d’orange râpé et deux cuillères à soupe de jus d’orange. Bien mélanger et verser la crème de ricotta dans le moule.
Enfourner pendant 50 minutes. Le gâteau augmentera de volume pendant la cuisson mais une fois refroidi, il dégonflera. Une fois cuit, sortir le moule du four et laisser le gâteau refroidir dedans. Puis, le démouler sur un plat de service et le laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace et décorer de zeste d’orange avant de servir. Le gâteau moelleux à la ricotta sans farine parfumé à l’orange est prêt à être dégusté.
