Souhaitez-vous varier la cuisson de vos courgettes ? Voulez-vous les rendre encore plus exquises que d’habitude ? Cela tombe bien, cette recette est vraiment savoureuse. Surtout, lisez bien ces instructions pour obtenir de belles courgettes croquantes. La réalisation de ce plat ne prendra pas beaucoup de temps. Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter plus d’épices selon vos préférences. Dégustez ces courgettes croustillantes cuites au four en famille, en guise d’accompagnement ou de second plat léger.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
6 courgettes
q.s de chapelure
1 branche de persil
1 gousse d’ail
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire les courgettes croustillantes cuites au four ?
Laver et cocher les courgettes. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Couper la pulpe en profondeur, mais sans atteindre la peau, d’abord verticalement puis horizontalement pour obtenir une pulpe coupée en damier. Disposer les courgettes divisées en deux sur une assiette tapissée de papier sulfurisé.
Étaler la chapelure parfumée sur les courgettes. Cuire les courgettes dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 20 minutes. La pulpe doit être cuite et douce et la mie croustillante et dorée.
C’est tout ! Les courgettes croustillantes cuites au four sont prêtes à être dégustées.
