Aujourd’hui, je vous propose une recette diététique qui fera le bonheur de tous ceux qui suivent un régime. Il s’agit de ces magnifiques biscuits à la noix de coco et à la ricotta sans farine. Chacun d’eux contient seulement 70 calories. Ces délices sont excellents pour vos collations. Ils sont très doux et fondants. Ces biscuits vont vous remonter le moral. Ils sont tellement bons. Testez la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8 (70 Kcal par biscuit)
Ingrédients
1,5 càc de stévia
3 blancs d’œufs
50 g de noix de coco râpée
200 g de ricotta légère
Arôme de vanille
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire les biscuits à la noix de coco et à la ricotta sans farine?
Préchauffer le four à 150 degrés.
Mélanger la ricotta avec la vanille et la stévia.
Incorporer la noix de coco avec une fourchette.
Monter les blancs en neige ferme avec le sel.
Les incorporer au mélange en 3 fois, en remuant avec la spatule.
Façonner 8 grands disques avec la pâte.
Tapisser une plaque de papier cuisson.
Y disposer les disques.
Enfourner les biscuits à la noix de coco et à la ricotta sans farine pour environ 35 minutes.
