Pour le petit déjeuner ou le goûter, préparez ce magnifique gâteau margherita sans beurre. Il est d’une douceur exceptionnelle. Sa pâte moelleuse et délicate émerveillera toutes les papilles. Ce gâteau super savoureux aura un grand succès. Réalisez-le en quelques minutes et régalez-vous!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
4 œufs
120 g de sucre glace
2 càs d’eau chaude
2 càs d’huile
12 g de levure chimique
50 g de fécule de pommes de terre (ou maïzena)
100 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau margherita sans beurre?
Préchauffer le four ventilé à 180 degrés ou statique à 175 degrés.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Monter ces derniers en neige, puis incorporer la moitié du sucre en poudre et de l’essence de vanille.
Battre les jaunes avec de la vanille, le sucre glace restant et l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et clairs.
Incorporer alors la fécule tamisée.
Tamiser la farine avec la levure et les verser en deux fois dans le mélange, en alternance avec les blancs.
Ajouter ensuite l’huile.
Bien mélanger le tout.
Graisser et fariner un moule de 22-24 cm.
Y verser la préparation et l’égaliser.
Enfourner le gâteau margherita sans beurre pour une demi-heure.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
