Succombez à la bonté de ce tiramisu crémeux aux spéculoos. Il est vraiment irrésistible. Avec les doses indiquées, vous obtiendrez un dessert pour deux personnes. Les ingrédients sont faciles à trouver et peu coûteux. Vous constaterez que leur fusion forme un dessert somptueux, que vous pourrez même servir à vos invités. Découvrez la recette!
Préparation: 15 minutes
Repos: 1 heure
Portions: 2
Ingrédients
1 tasse de café
250 g de mascarpone
1 paquet de sucre vanillé
2 œufs
10 spéculoos
Sucre au goût
Préparation
Comment faire le tiramisu crémeux aux spéculoos?
Fouetter légèrement le mascarpone.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Monter ces derniers en neige au batteur.
Ajouter les jaunes d’œufs, puis les sucres et la vanille au mascarpone.
Bien fouetter le tout, avant d’incorporer les blancs d’œufs délicatement à l’aide d’une spatule.
Déguster et ajuster la dose de sucre.
Préparer le café et y tremper rapidement les spéculoos, un à un.
Composer les verrines en commençant par 2 biscuits imbibés de café.
Couvrir de crème tiramisu, puis répéter la procédure une seconde fois.
Mettre au réfrigérateur durant une heure.
Juste avant de servir les verrines, ajouter des spéculoos émiettés sur la surface.
Le tiramisu crémeux aux spéculoos est prêt à être dégusté.
