Pour résoudre le déjeuner ou le dîner, concoctez cette recette simple en seulement dix minutes. Elle se compose d’ingrédients classiques qui se marient à merveille pour former un menu savoureux. Les courgettes gratinées au jambon et à la crème fraîche sont cuites à la poêle. Elles sont alléchantes et riches en goût. Je vous laisse tester la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
400 ml de crème fraîche
Gruyère râpé au goût
1 càs d’huile d’olive extra vierge
Poivre
4 tranches de jambon
1 kg de courgettes
Sel
6 gousses d’ail
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Préparation
Comment faire les courgettes gratinées au jambon et à la crème fraîche?
Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher assez finement.
Découper le jambon en morceaux.
Faire dorer les courgettes dans une poêle avec l’huile.
Puis, ajouter le jambon et les gousses d’ail passées au presse-ail.
Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche.
Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la crème soit réduite.
Ajouter un peu de gruyère râpé.
Servir les courgettes gratinées au jambon et à la crème fraîche.
