Le gâteau marbré au chocolat et au citron est fabriquée avec du yaourt grec. Ce qui le rend particulièrement moelleux et doux. Cette pâtisserie est simple et belle à regarder. Elle sera parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Préparez-le en un instant et régalez-vous! Ce gâteau riche en saveur vous conquerra dès la première bouchée.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
200 g de farine
3 œufs
125 g de yaourt grec
100 g de chocolat noir
150 g de sucre
90 ml d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
Zeste de citron
Préparation
Comment faire le gâteau marbré au chocolat et au citron?
Mettre les œufs et le sucre dans un saladier. Mélanger le tout avec le batteur électrique. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, petit à petit et en remuant avec une cuillère en bois afin de ne pas démonter la pâte. À ce stade, ajouter également l’huile et le yaourt. La pâte de base est prête. La diviser en deux parties égales.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. L’ajouter dans une partie de la pâte, le zeste de citron râpé dans l’autre. Mettre la pâte au citron dans le moule à gâteau. Couvrir avec la pâte au chocolat et avec une fourchette, faire des spirales pour créer l’effet marbré.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes. Retirer le gâteau marbré au chocolat et au citron du four et servir.
