Voici une méthode simple et très savoureuse pour cuire vos fruits de mer. En les enrichissant d’une panure au parmesan et aux épices, leur goût sera spectaculaire. Vos invités seront fascinés par la qualité unique de cette préparation. Les calamars et crevettes gratinés avec panure spéciale séduiront tout le monde, non seulement par leur bonté, mais aussi grâce à leur parfum irrésistible. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
2 calamars
200 g de crevettes décortiquées
200 g de rondelles de calmar
200 g de pain (rassis)
1 branche de persil
Câpres
Ail en poudre
Poudre de piment
Sel
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
À lire aussi
Préparation
Comment faire les calamars et crevettes gratinés avec panure spéciale?
Mixer le pain rassis avec 5 à 6 câpres. Verser le mélange dans un bol avec le persil haché, le sel, l’ail en poudre, le piment et enfin le parmesan râpé. Bien mélanger le tout. Enrober les crevettes et calamars propres de cette panure. Les transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis saupoudrer d’huile d’olive extra vierge.
Faire cuire au four préchauffé à 180 ° C en mode statique pendant 20 minutes. Les calamars et crevettes gratinés avec panure spéciale sont prêts.
