Le gâteau de pommes de terre farci au jambon cuit et aux fromages est un véritable délice. Il sera parfait en second plat ou en plat principal. La pâte de pommes de terre est douce et légère. La garniture est, quant à elle, filandreuse. L’ensemble forme un menu succulent qui plaira à tous. Maintenant, suivez-moi en cuisine et mettons-nous au travail!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
500 g de pommes de terre
1 œuf
50 g de fromage râpé
Sel
Poivre
10 g de beurre
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
Chapelure sans gluten
Beurre
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Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre farci au jambon cuit et aux fromages?
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant 30 minutes dans de l’eau bouillante.
Dès qu’elles sont prêtes, les laisser refroidir avant de les peler et de les passer dans le presse-purée. Assaisonner avec du sel, du poivre, du beurre, du fromage et 1 œuf. Mélanger le tout.
Graisser et saupoudrer un moule d’un diamètre de 20 cm de chapelure. Verser la moitié de la purée de pommes de terre à l’intérieur. Égaliser avec une cuillère. Farcir avec une première couche de jambon cuit, puis le fromage en tranches épaisses et une autre couche de jambon cuit. Couvrir avec le reste du mélange de pommes de terre sur le dessus. Bien égaliser et faire des stries sur le dessus avec une fourchette. Ajouter un peu de chapelure en surface.
Cuire au four à 180 ° C pendant 30/35 minutes. Retirer le gâteau de pommes de terre farci au jambon cuit et aux fromages du four et laisser refroidir avant de servir.
