Ces rouleaux de poulet farcis au fromage et aux tomates sont super bons et irrésistibles

Par Jessica Merchant

Voici un plat super bon, excellent pour un repas en famille ou un apéritif. Les rouleaux de poulet farcis au fromage et aux tomates sont sublimes. Vous adorerez leur saveur gourmande. C’est un menu succulent. Préparez-le avec moi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 8 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 càs de mayonnaise
70 g de fromage à pâte dure
1/3 poivron
100 g de tomates
½ kg de blanc de poulet
Farine
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les rouleaux de poulet farcis au fromage et aux tomates?

Couper la viande horizontalement en fines tranches.

Filmer et battre avec un attendrisseur à viande.

Enlever le film et les assaisonner de sel et de poivre.

Laver les tomates et le poivron, les couper en petits dés.

Les mettre dans un bol.

Saler et ajouter la mayonnaise.

Incorporer le fromage râpé.

Bien mélanger.

Prélever une noix du mélange à la fois et les disposer sur la moitié des blancs de poulet.

Les rouler en serrant bien, puis les enrober de farine.

Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle antiadhésive.

Y faire revenir les rouleaux de poulet farcis au fromage et aux tomates 4 minutes par face.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.