Préparons ensemble ce gâteau de pommes de terre émiettées farci au fromage et au jambon! Originale et simple, cette préparation étonnera agréablement votre famille et vos invités. Ce gâteau salé est très facile à fabriquer. Il faut seulement quelques ingrédients peu coûteux pour le façonner. La purée de pommes de terre est tendre et moelleuse, tandis que la garniture est filandreuse et riche en goût. Vous serez conquis dès la première bouchée. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
1 œuf
800 g de pommes de terre
100 g de parmesan
200 g de mozzarella
100 g de jambon cuit
180 g de farine
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre émiettées farci au fromage et au jambon?
Laver et faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les écraser avec un presse-purée. Ajouter l’œuf, la farine, le parmesan et assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un composé homogène.
Verser la moitié du mélange de pommes de terre dans un moule de 22 cm graissé et fariné et égaliser la surface. Garnir avec le jambon cuit et les tranches de mozzarella. Fermer en faisant des miettes de pommes de terre en surface. Ajouter les flocons de beurre sur la surface. Cuire dans un four à 180 degrés en mode statique pendant 40/45 minutes. Laisser refroidir et transférer dans une assiette, couper en tranches. Le gâteau de pommes de terre émiettées farci au fromage et au jambon est prêt à être servi.
