Pour un dîner simple en famille, je vous recommande de réaliser rapidement ce plat gourmand. Le gâteau de pommes de terre à la mozzarella est d’une bonté remarquable. Il est très délicat et savoureux. Cette recette est réalisée avec de la purée, mais j’ai laissé quelques morceaux de pommes de terre pour avoir un peu de mâche. Essayez cette préparation goûteuse! Tout le monde l’appréciera.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6 (224,92 Kcal par portion)
Ingrédients
250 g de mozzarella
2 càs de parmesan râpé
1 œuf
600 g de pommes de terre
Chapelure
Huile d’olive
Origan
Poivre
Sel
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Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre à la mozzarella?
Bien nettoyer les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau une vingtaine de minutes à compter de l’ébullition.
Les laisser tiédir, les peler et les réduire en purée grossière dans un bol.
Laisser refroidir complètement.
Ajouter l’œuf, le fromage, un peu de chapelure, du sel, du poivre et de l’origan.
Bien mélanger.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Tapisser une plaque de papier cuisson et le badigeonner d’huile.
Ajouter un peu de parmesan et la moitié de la préparation.
Incorporer les morceaux de fromage, puis des tubercules restants.
Saupoudrer de parmesan râpé et de chapelure, arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Le gâteau de pommes de terre à la mozzarella est prêt.
