Tarte au cœur de pommes: une bonté irrésistible qui vous conquerra à la première bouchée

Par Jessica Merchant

Laissez-vous séduire par cette sublime tarte au cœur de pommes! Elle est d’une bonté irrésistible. Sa saveur riche vos conquerra à la première bouchée. Ce dessert est vraiment sensationnel. Sa réalisation est à la portée de tous. Alors, qu’attendez-vous pour essayer la recette?

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
2 cl de lait
1 œuf
140 g de beurre
Zeste râpé d’1 citron
5 g de levure chimique
100 g de sucre
300 g de farine

Garniture:
Flocons d’amandes
50 g de confiture d’abricots
Poudre de cannelle
50 g de cassonade
4 pommes

Préparation

Comment faire la tarte au cœur de pommes?

Réaliser la pâte en mélangeant la farine avec la levure et le sucre dans un bol.

Incorporer les morceaux de beurre.

Pétrir pour avoir une pâte sableuse.

Ajouter l’œuf et le lait.

Parfumer du zeste d’agrume.

Bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.

Filmer et mettre au frais durant 40 minutes.

Laver les pommes, les peler et les couper en cubes.

Les mélanger avec la cannelle, la cassonade et la confiture.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Reprendre la pâte et étaler les ¾ sur le plan de travail fariné.

La disposer dans un moule de 24 cm en formant une coque.

La garnir des pommes et des flocons d’amandes.

Recouvrir de la pâte restante et fermer les bords.

Enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

La tarte au cœur de pommes est prête.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.