Gâteau crémeux au citron sans matière grasse (il n’y a ni huile ni beurre)

Par Jessica Merchant

Que diriez-vous de déguster un gâteau léger à seulement 130 calories la portion? C’est tout à fait possible grâce à cette merveilleuse recette. La pâtisserie que je vous propose aujourd’hui ne contient pas de beurre ni d’huile. Sa pâte est ultra douce. Vous adorerez le gâteau crémeux au citron sans matière grasse. Découvrez la méthode pour le réaliser. Le résultat sera fabuleux.

Préparation: 12 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 8 (130 Kcal par portion)

Ingrédients

150 g de farine
4 œufs
100 g de stévia
1 citron (jus et zeste râpé)
45 cl de lait
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux au citron sans matière grasse?

Préchauffer le four ventilé à 160 degrés.

Battre les œufs avec le stévia.

En continuant à battre, verser la farine en deux fois.

Enlever le fouet et ajouter le citron.

Verser le lait, toujours en fouettant.

Recouvrir un moule rectangulaire d’une longueur de 25 cm avec du papier sulfurisé et y verser la pâte.

Enfourner le gâteau crémeux au citron sans matière grasse pour une heure.

Le laisser refroidir, puis le décorer de sucre glace et le servir en tranches.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.