Gâteau chocolat banane tellement moelleux

Par Sonia

Un délicieux gâteau chocolat banane, excellent, doux, avec une consistance humide , a un arôme intense de banane et de chocolat , en plus d’être délicieux il est facile et rapide à préparer! une excellente recette pour utiliser des bananes mûres , adapté au petit déjeuner et au goûter !!

Ce gâteau aux bananes est parfumé, très doux et délicieux , parfait en toute occasion quand vous voulez quelque chose de sucré !

Ingrédients:

300 g farine
90 g d’huile
2 œufs
180 g de bananes mûres
120 g de sucre
1 sachet de levure
125 g de yaourt blanc
125 ml. de lait
1 pincée de sel
60 g de cacao
80 g de pépites de chocolat

Préparation du Gâteau chocolat banane:

Dans un grand bol, mettez les œufs avec le sucre et battez à l’aide des fouets électriques jusqu’à ce qu’ils soient beaux mousseux et crémeux, ajouter lentement la farine tamisée, la levure chimique et le cacao en les saupoudrant de lait et d’huile , ajoutez également le yaourt et continuez à bien mélanger les ingrédients pour que le mélange soit fluide et crémeux et qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Ajoutez maintenant la levure et incorporez bien cette dernière dans le mélange.

Prenez 80 g. de pulpe de banane et bien écraser avec une fourchette jusqu’à ce qu’il soit en purée ou fouetter avec un mélangeur, l’ajouter au mélange préparé précédemment, verser plus de la moitié des pépites de chocolat et bien mélanger. (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle et de clous de girofle).

Graisser et fariner un moule à cake cm. Environ 22-24 verser le mélange à l’intérieur et saupoudrer la surface avec d’autres pépites de chocolat, cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35-40 minutes, toujours faire le test du cure-dent après une demi-heure pour vérifier la cuisson du gâteau, une fois cuit,

laissez refroidir votre gâteau chocolat banane sur une grille et saupoudrez de sucre glace si vous l’aimez et bon appétit !!

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !