Gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac simplissime

Par Jessica Merchant

Léger, bon et invitant, ce gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac a tout pour vous faire craquer. Il est fabriqué avec très peu de pâte et beaucoup de pommes. Cette pâtisserie est délicate et croustillante en même temps. Vous serez conquis au premier coup d’œil. Découvrez comment la façonner à travers cette recette simplissime!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

20 g de beurre
2 œufs
50 g de sucre
100 ml de lait
80 g farine
1 pincée de sel
1 kg de pommes

Préparation

Comment faire le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac?

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Casser les œufs dans un grand bol. Les fouetter au batteur électrique, puis ajouter le sucre et continuer à battre. Une fois le mélange devenu blanc et mousseux, incorporer le beurre. Ensuite, ajouter progressivement le lait, suivi de la farine et du sel. Bien mélanger le tout.

Peler, épépiner et trancher les pommes finement à l’aide d’une mandoline. Préchauffer le four à 180 degrés. Ajouter les pommes à la pâte et verser le tout dans un moule beurré. Faire cuire au four chaud pendant 40 minutes. Le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.