Découvrez la recette du gâteau ultra fondant à la noix de coco. Un mélange de saveurs et de parfums captivants qui vous fera succomber. Cette magnifique pâtisserie se prépare en quelques étapes simples, que même les moins expérimentés en cuisine réussiront au premier essai. Voyons comment façonner ce gâteau super bon et régalez vos papilles!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
50 g de noix de coco râpée
250 ml de lait de coco (ou lait entier)
180 g de sucre
185 g de farine
2 œufs (gros)
125 g de beurre
1 sachet de levure chimique
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau ultra fondant à la noix de coco?
Avant de commencer, allumer le four à 180 degrés.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Fouetter les œufs entiers et le sucre au batteur électrique.
Incorporer le lait de coco, toujours en fouettant.
Ajouter ensuite le beurre, puis la noix de coco râpée.
Verser la farine tamisée avec la levure dans la préparation et bien mélanger le tout.
Beurrer et fariner un moule rond de 22 cm.
Y transférer la pâte et faire cuire au four à 180 degrés durant 40 minutes.
Puis, diminuer la température du four à 160 degrés et poursuivre la cuisson 10 minutes de plus.
Le gâteau ultra fondant à la noix de coco est prêt.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
