Préparons ensemble ce gâteau super bon et moelleux. Il est parfait pour clore vos repas. Ce gâteau aux pommes au yaourt est aussi très parfumé. Je l’ai aromatisé de vanille, de citron et de la cannelle. Cette recette est sublime. Vous allez sans douter l’adorer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 8 (140 Kcal par portion)
Ingrédients
½ citron
3 œufs
3 pommes
10 ml d’extrait de vanille
10 g de cannelle moulue
25 g de maïzena
50 g de stévia
70 g de farine de blé
700 g de yaourt grec
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes au yaourt?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, mélanger le yaourt avec la farine tamisée, en utilisant une spatule.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouetter ces derniers avec la stévia et la vanille.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer doucement aux jaunes, en remuant de bas en haut avec une spatule.
Peler et trancher les pommes.
Les assaisonner de cannelle et de jus de citron.
Tapisser un moule à charnière rond de 18 cm de papier sulfurisé.
Le badigeonner de beurre et y verser la moitié du mélange.
Ajouter quelques pommes et les recouvrir de la pâte restante, puis des fruits restants.
Enfourner le gâteau aux pommes au yaourt pour une heure.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.
