Salade de pois chiches au concombre et à la feta: une recette estivale succulente et appétissante

Par Jessica Merchant

Pour un déjeuner léger en famille, réalisez cette belle salade estivale au goût exceptionnel. Elle est succulente. Ce menu est très appétissant. La salade de pois chiches au concombre et à la feta fera votre bonheur. Préparez-la en quelques gestes faciles et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Portions: 4 (103,92 Kcal par portion)

Ingrédients

150 g de feta
250 g de concombre
300 g de tomates cerises
600 g de pois chiches en conserve
Poivre noir
Sel
Origan
Jus d’1 citron
4 càs d’huile d’olive
1 brin de persil
1 oignon rouge

Préparation

Comment faire la salade de pois chiches au concombre et à la feta?

Peler et émincer l’oignon.

Le faire tremper 5 minutes dans de l’eau froide citronnée.

Égoutter et rincer les pois chiches.

Laver le concombre et le trancher finement.

Rincer les tomates cerises et les couper en quartiers.

Égoutter l’oignon et le mettre dans un saladier.

Ajouter le reste des ingrédients.

Saler et poivrer.

Ajouter l’huile, le jus de citron, le persil et de l’origan.

Émietter la feta et la joindre à la préparation, mélanger le tout.

La salade de pois chiches au concombre et à la feta est prête.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.