Gâteau aux légumes: une recette légère et super délicieuse pour le régime

Par Jessica Merchant

Voici une recette fabuleuse que vous pouvez servir aussi bien en apéritif qu’en plat unique. Le gâteau aux légumes est super délicieux. Ce menu est excellent pour ceux qui suivent un régime. Il est composé d’ingrédients sains et peu caloriques. Réalisez la recette en respectant les différentes étapes! Votre gâteau salé sera somptueux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4 (130 Kcal par portion)

Ingrédients

3 œufs
1 oignon
1 carotte
1 pomme de terre
1 courgette
Sel
Poivre
1 càs de crème sure
1 càs de farine
1 bouquet d’aneth

Préparation

Comment faire le gâteau aux légumes?

Laver la courgette et la râper.

Saler et laisser reposer un quart d’heure dans un bol.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Éplucher la patate, la carotte et l’oignon, puis les râper.

Presser les légumes et les mettre dans un bol propre.

Ajouter la crème, la farine, les œufs, l’aneth haché, du sel et du poivre.

Bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner le gâteau aux légumes pour environ une heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.