Préparons ensemble ce gâteau léger au goût exceptionnel. Sa douceur remarquable et sa saveur exquise vous conquerront. Le gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille est tellement bon. Je vous attends en cuisine pour la recette. Le résultat sera magnifique.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 10 (180 Kcal par portion)
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
1 càc d’extrait de vanille
40 g d’eau
95 g de stévia
130 g d’huile
150 g de farine
6 blancs d’œufs
Sucre glace
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille?
Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.
Tamiser la farine et la levure dans un bol.
Fouetter l’huile avec l’eau et le sel dans un autre bol.
Ajouter la stévia, puis la vanille, en continuant à fouetter.
Incorporer le mélange farine-levure.
Monter les blancs en neige ferme au batteur.
Les incorporer délicatement à la pâte, en fouettant de bas en haut.
Beurrer et fariner un moule de 22 cm.
Y verser la pâte.
Enfourner pour une demi-heure.
Éteindre le four et laisser le gâteau reposer dedans une dizaine de minutes.
Démouler et décorer de sucre glace.
Servir le gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille.
